Контейнер - это стандартная емкость для перевозки грузов различными видами транспорта (автомобилями, вагонами, судами, самолетами и др.), которая приспособлена для...

Ежегодный объем перевозок скоропортящихся грузов по железным дорогам в нашей стране составляет десятки миллионов тонн, это - мясо и мясопродукты, рыба и рыбопродукты...

Для искусственного охлаждения применяют водный, эвтектический и сухой лед. Водный лед как источник холода используют в рыбной промышленности для охлаждения и...

В рефрижераторном МО на видном месте должны быть повешены основные положения по технике безопасности, эксплуатации...

Общий контроль работы холодильной установки включает: наблюдение за поддержанием спецификационных температур в охлаждаемых помещениях и оптимальных температурных...

В процессе эксплуатации холодильной установки трубопроводы забортной воды подвергаются коррозионному разрушению...

В процессе эксплуатации холодильной установки степень чистоты хладагента определяют по температуре его кипения при атмосферном давлении.

При охлаждении воздуха ниже температуры точки росы на охлаждающих батареях (с температурой ниже 0 °C) появляется...

Наличие воздуха и инертных газов в системе холодильного агента определяют по сильному колебанию стрелки нагнетательного...

Выпуск масла из аппаратов холодильной установки, работающей на R12, не производится, так как в системе циркулирует маслохладоновая смесь и...

Эксплуатация судовых холодильных установок представляет собой комплекс организационно-технических мероприятий...

Малый холодильный (компрессорно-конденсаторный) агрегат состоит из компрессора, электродвигателя, конденсатора, ресивера, фильтра-осушителя, приборов автоматики.

Вместимость провизионных кладовых и их количество на рыбопромысловом судне зависят от численности экипажа...

Глазирование - процесс покрытия наружной поверхности замороженной рыбы или блока тонкой ледяной коркой. Глазурь предохраняет рыбу от усушки и снижения качества.

Аппараты этого типа имеют горизонтальное, вертикальное или радиальное расположение плит. Замораживание производится в противнях или съемных металлических...

Морозильный аппарат состоит из грузового многоярусного конвейера, на котором закреплены блок-формы с рыбой, вентилятора с двухсторонним...

Система охлаждения состоит из приборов охлаждения, связанных с работой холодильной машины и предназначенных для отвода...

В холодильной технике применяют два вида изоляционных материалов, выполняющих функции теплоизоляции и гидроизоляции.

При перевозке рефрижераторными судами мороженой рыбы и рыбопродуктов обеспечивается поддержание необходимой...

Общее расположение рефрижераторного оборудования и грузовых охлаждаемых помещений предусматривает...